酥
拼音 [sū] 注音ㄙㄨ
总笔画12画
简体部首酉部 部外笔画5画
总笔画 12画
五笔SGTY 仓颉MWHD
郑码FDMF 四角12694
结构左右 电码6798
区位4354
统一码9165
笔顺一丨フノフ一一ノ一丨ノ丶
基本解释

基本字义

sū(ㄙㄨ)

⒈  酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。

⒉  松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃酥。

⒊  柔腻松软:酥胸。酥松。

⒋  身体酸软无力:酥软。酥麻。

统一码

酥字UNICODE编码U+9165,10进制: 37221,UTF-32: 00009165,UTF-8: E9 85 A5。

酥字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

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异体字

𦢦𦣑𨢭𨣺

汉英互译

crisp、soft

详细解析

基本词义

〈名〉

(1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)

(2) 同本义 [butter]

十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》

(3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)

(4) 酒 [wine]

天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》

(5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)

(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread]

已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》

塞北送酥一盒至。——《三国演义》

(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)

(8) 搽脸的油脂 [paste]

暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》

词性变化

〈形〉

(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥鸡

(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]

休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》

(3) 又如:酥懈(酸软倦怠)

(4) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)

常用词组

酥脆、酥麻、酥软、酥松、酥油、酥油茶、酥油花

康熙字典

康熙字典 酥

酥【酉集下】【酉部】 康熙筆画:12画,部外筆画:5画

《集韻》《韻會》《正韻》𠀤孫租切,音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。

《正韻》酴酥,酒名。亦藥名。《集韻》或作𦣑𨣺𨢭

说文解字